Сир Ла Полле Блю La Polle Bleu TM Mlekovita Польша

La Polle Bleu – мягкий созревший натуральный сыр с плесенью 41% жирности производства ТМ Млековита.
Сыр с плесенью имеет приятный островато-солоноватый вкус без ярко выраженного запаха плесени. По консистенции сыр средней мягкости – чуть мягче Рокфора, но чуть тверже, чем ДорБлю. 

Его можно употреблять, как самостоятельное блюдо, можно намазывать на свежий хлеб или тост, а можно использовать, как дополнение к другим блюдам или соусам. Этот сыр также прекрасно подойдёт как составляющая заправки для салатов. Например: натуральный йогурт 100 мл, сыр с плесенью 100 г, несколько капель лимонного сока, чёрный перец (вместо йогурта можно использовать оливковое масло). Салат приобретёт очень пикантный вкус.
Состав исключительно натуральный: коровье молоко, сычужные ферменты и соль.
Особенно он хорош в сочетании с хорошим сухим красным вином.