|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Це популярний французький сир з цільного коров'ячого молока, який має незвичайний для сиру зовнішній вигляд. Головки сиру мають круглу форму, що нагадує буханця хліба, з рельєфним малюнком у вигляді колосків. Завдяки цьому, а також вишуканого смаку, Фоль Епі Дуже популярний у Франції.
Смак сиру досить, досить тонкий і незвичайний, з горіхово-фруктовими нотками, рум'яної підсмаженою скоринкою і легким ароматом пшениці. Fol epi дуже багатий білками.