Крем-сири

Крем-сири «Сирний рай»: ніжний смак і висока якість

Компанія «Сирний рай» запрошує всіх бажаючих придбати недорого крем сири. В каталозі вироби найвищої якості — назви різні, проте смаки неодмінно вишукані. Це готова до вживання продукція від перевірених часом брендів. Її можна використовувати вдома для різноманітних бутербродів, тарталеток, канапе тощо, а також на виробництві для солодких чи солоних рецептів. Будь-який сир здатен чудово доповнити смак м’яса, риби, овочів або фруктів. Ціна помірна, асортимент широкий, є товари всіх категорій вартості.

Що собою являють крем сири

Сири вказаного типу, чи, як їх ще називають, вершкові, роблять із вершків або/та молока. Сировина згортається, після чого її збивають, доки маса не набуде однорідної кремової консистенції. Важливою особливістю продукту є те, що він не потребує дозрівання. На виході процесу отримують свіжий м’який сир з великою кількістю жиру. Текстура ніжна, смак загалом нейтральний, ледь кислуватий. Класичний варіант не передбачає додавання спецій, хоча на ринку часто зустрічаються пропозиції із домішками зелені, перцю, часнику, ягід тощо.

Який може бути сир крем чіз

Основні види вершкового сиру:

• класичний; не містить добавок, з нейтральним смаком, добре пасує до чізкейків, соусів та десертів;
• з додаванням зелені або спецій — кріп, часник, паприка, базилік тощо; з цього типу зазвичай роблять закуски чи бутерброди;
• смакові пропозиції — з грибами, беконом, медом, лососем і т. ін.; такі типи вживають для рулетів або намазок;
• легкий; цей тип навмисне роблять низькокалорійним для фітнес-меню.

В останньому випадку сир не вважається неякісним, бо вміст жиру зменшено за спеціальною технологією без погіршення впливу продукту на організм споживача.

Як правильно купити крем сир та зберігати його

Щоб вибрати в магазині якісний вершковий сир, слід звернути увагу на такі його особливості:

1.       Склад сирної маси. Чим коротший перелік інгредієнтів, тим краще! В ідеалі взагалі має бути: вершки, молоко, сіль та закваска. Бажано, щоб продукт не містив крохмалю, рослинних жирів, ароматизаторів та стабілізаторів.
2.       Жирність. Сир крем чіз у своєму класичному варіанті в сухій речовині повинен мати 60-70 відсотків жирності. Коли ви помічаєте на упаковці слово «легкий», то це зовсім не погано, просто це версія для тих, хто ретельно слідкує за власною вагою.
3.       Консистенція. Якісний вершковий сир повинен бути однорідним та гладким на вигляд. Коли ж він надмірно густий або неначе «гумовий», чи, може, навпаки, водянистий, то швидше за все в ньому присутні небажані добавки.
4.       Смак. Натуральний крем чіз без надмірних добавок повинен відрізнятися ніжним вершковим смаком. В ньому не повинна відчуватися яскраво виражена кислинка або віддушка.
5.       Упаковка обов’язково має бути герметичною. Зазвичай вершкові сири пропонують у пластикових баночках, щільно закритих кришками, або в контейнерах із того ж матеріалу.
6.       Термін придатності. Запакований сир можна зберігати стільки, скільки вказано на тарі. Після відкриття термін придатності складає від 5 до 14 днів за умови зберігання в холодильнику.
7.       Виробники. Компаній, що роблять вершковий сир, багато: Hochland, Casarelli, Philadelphia, Mlekovita, Arla та інші. Проте слід зауважити, що продукція українських фермерів часто за якістю нічим не гірша імпортним зразкам.

Відносно зберігання та використання сиру хотілось би дати такі поради. В холодильнику він має бути в загальній камері при температурі від +2 оС до +6 оС, — ні в якому разі не кладіть його до морозильної, бо погіршиться текстура. Не зважаючи на вказані на упаковці терміни використання, після відкриття найкраще спожити сир за 2-3 дні. Коли довше, то нічого страшного не трапиться, але продукт цього «не любить». Ложка чи ніж, якими берете сирну масу, обов’язково мають бути  чистими.

Від чого залежить ціна на крем сир

Вартість вершкового сиру залежить від декількох факторів. На неї впливають марка виробу, імпортні, особливо розрекламовані, дорожчі, ніж вітчизняні. Відносно жирності класичний крем чіз коштує більше, ніж легкий. Також збільшують вартість різноманітні добавки. І, звичайно, пакування — формат, вага та преміальність пропозиції.

Пропонуємо замовити прямо зараз в нашому інтернет-магазині сир крем ціни на який дещо нижчі за середньоринкові в Україні. Але не низькі — гарний товар дешевим не буває! До ваших послуг різні варіанти доставки та можливість сплатити як за реквізитами, так і готівкою.