Сир La Polle Bleu TM Mlekovita с білою та блакитною пліснявою Польща

La Polle Bleu - м'який зрілий природний сир з цвіль 41% вмістом жиру ТМ Малькіт.
Сир з формою має приємні острови та солоний смак без вираженого запаху цвілі. Відповідно до консистенції, середній м'який сир трохи більш м'який рокофор, але трохи складніше, ніж дорбл.

Він може бути використаний як самостійне блюдо, ви можете розмазати свіжий хліб або тост, і ви можете використовувати, як доповнення до інших страв або соусів. Цей сир також ідеально підходить як компонент заправки для салатів. Наприклад: природний йогурт 100 мл, сир з цвіль 100 г, кілька крапель лимонного соку, чорний перець (замість йогурту, оливкове масло). Салат придбає дуже смачний смак.
Композиція надзвичайно природно: коров'яче молоко, ферменти та сіль.
Це особливо добре в поєднанні з хорошим сухим червоним вином.