Сир Мемель блю з цвіллю 50% Vilvi

«Мемель Блю» 50% – сир із блакитною пліснявою Penicillium roqueforti, що виготовляється вручну. «Мемель Блю» виготовляється із ретельно відібраного коров'ячого молока, без застосування будь-яких барвників. Сир дозріває протягом 6-8 тижнів за особливих умов, які сприяють вирощуванню культури блакитної цвілі. Блакитна цвіль відрізняється від інших видів цвілі тонким ароматом і надає м'якому сиру тонкого смаку. Сир "Мемель Блю" має унікальну структуру: білу сирну масу прорізають нитки блакитної цвілі. Це чудова легка закуска, яка чудово поєднується з оливками, динею та горіхами. Мемель Блю ідеально підійде до келиха білого вина. Крім того, його можна використовувати для приготування вишуканих салатів, соусів, десертів та інших страв.