Сир Schardinger Моцарт

Прямо з історичної батьківщини Моцарта однойменний напівтвердий сичужний сир з'явився на нашому столі, щоб порадувати нас симфонією свого смаку. Текстура цього чудового вершкового сиру чудово гармонує з пластичністю та підкресленою ніжністю смаку. Незабутня легка пікантність, ледь помітна тонка нотка гіркуватості - подарунок ялинових дощок, на яких за давньою традицією визрівають сирні кола. Неповторний, солодкий букет ароматів навіює образ свіжого світанку над горами під акомпанемент пташиного співу та шелесту листя від легкого вітерцю. Гордий профіль композитора, відображений на упаковці та справді «золотий» смак – візитна картка сиру «Моцарт».

Нагороди, отримані цим сиром. Золота медаль на World Cheese Championship у США у 2008 році.

Вид сиру. Напівтвердий сичужний сир із коров'ячого молока.

Виробник. Schardinger, Австрія. Компанія заснована у 1900 році як кооператив фермерів-виробників олії. Нині фірма входить до складу компанії Berglandmilch і є одним із найбільших австрійських виробників молочних продуктів. Випускає не тільки сир, але й олію, вершки тощо. Сиров у асортименті Schardinger — кілька десятків.