Сыр Бри Ла Полле Млековіта La Polle Mlekovita с белой плесенью (Польша) 1,6 кг

Брі - один з найдавніших французьких сирів, його почали виготовляти ще з VIII століття, мякий сир з пікантним смаком. Вкритий плісінню, під якою знаходиться ніжна, текуча масса вершкового кольору.  Сир володіє чітко вираженим солодко-соленим смаком з горіховим присмаком.  Виготовляється з коровячого молока і має аромат печериць і диму. Період дозрівання 8-10 тижнів. Після першого тижня додається грибок Penicillium candidum. Жирність 60%. 

Бри - один из старейших французских сыров, его начали изготавливать еще в VIII веке, мягкий сыр с пикантным вкусом. Покрыт плесенью, под которой находится нежная тягучая масса сливочного цвета. Сыр обладает четко выраженным сладко-соленым вкусом с оерховым привкусом. Изготавливается из коровьего молока и имеет аромат шампиньонов и дыма. Период созревания 8-10 недель. После первой недели добавляется грибок Penicillium candidum. Жирность - 60%